Mashaa Allah 🤲🏻
Mehr shunaqa bo‘ladi… so‘zsiz, lekin cheksiz…🥺❤️

Ertaga shanba-oddix
Farzandlarila dam olish kunligisida qilib berila😍birga tayyorlasela undan ham zôr🫠👍

«American donuts» 🍩

Un 600 gr
Shakar 60 gr
Drojji 10-12 gr
Sut 250 ml
Saryog’ 90 gr
2 ta tuxum
Vanilin 5 gr
2 ta shokolad oq qora

#donuts #americandonuts

https://t.me/MuxlisaLadyCookchanel

«Olchali-Olmali Pirog» 🥧🍒🍏

(Oyijonim retseptlari)

200 gr shedroy leto margarin
200 gr shakar
5 ta tuxum
205 gr un
20 gr jo’xori kraxmali
1 choy qoshiq kabaratma
Chimdim vanilin

Siropiga
100 gr shakar
50 gr suv
1-2 ta shirin olma
1 kosa olcha

Tayyorlanishi

Hona haroratida yumshagan margarinni mikserda oqarguncha ko’pirtirib olamiz. Aloxida idishga 5 ta tuxum va 200 gr shakar solib oqargunicha mikserda ko’pirtiramiz.Ustiga ko’pirtirilgan margarinimizzi solib yaxshilab aralashtirib olamiz va un,jôxori kraxmal,chimdim vanelin solib bir xil massa bo’lguncha mikserda yaxshilab aralashtirib olamiz

Duxovka uchun môljalangan shisha idishimiz chetiga margarin surib va massani solib tekkislab ustiga olmani parrak qilib to’grab yarimiga olma yarimiga olcha solamiz va qizigan duxovkada 170 gradusga 35-40 daqiqaga qo’yamiz
Sirop

100gr shakar 50 ml suvni idishga solib örtacha olovga gazga qôyib aralashtirib 10 daqiqa qaynatamiz
Pirogimiz pishgach ustiga siropimizni surib chiqamiz

Tayyor!

Nastalgiya

Esiladami shu “Qozon somsa” 😅

Ayni karantinda rossa trend bôlgandi.Qimagan odam qomagan.
Shunaqa yana hamma qilgisi keladigan retsept chiqarishim keredee😍😅

Video ancha yillik sifati pasroq shunga🎬

Siz aniq yemagansiz bunaqa ShIRIN……
Shirinlik nomini toping?🙃

Kerakli masalliqlar:

Savoyardi pechenyesi: 200-250 gr (taxminan 24 dona)
Maskarpone pishlog‘i: 400 gr
Tuxum: 2dona (yangi bo‘lishi shart)
Shakar 200 gr
Shakar upasi: 100 gr
Slivka 400gr
Achchiq kofe (sovutilgan): 250-300 ml
Kakao kukuni: ustiga sepish uchun

Tayyorlanishi:

Kofeni tayyorlash: Avval kuchli kofe damlab, uni to‘liq sovuting. Xohishga ko‘ra kofega ozgina shakar qo‘shish mumkin.

Tuxumni ajratish: Tuxum sarig‘ini oqidan ehtiyotkorlik bilan ajrating.

Krem tayyorlash:
Tuxum sarig‘ini shakar bilan oppoq bo‘lguncha suv bug’ida 2-3 osh qoshiq damlangan kofe bilan eritib keyin mikserda ko‘pirtiring. Keyin maskarpone pishlog‘ini qo‘shib, past tezlikda bir xil massa hosil bo‘lguncha aralashtiring.

Alohida idishda slivka bilan qand upasini qattiq ko‘pik bo‘lguncha ko‘pirtiring.

Tayyor kremni maskarponeli massaga ehtiyotkorlik bilan (lopatka yordamida) pastdan tepaga qarab aralashtiring.

Yig‘ish:
Savoyardi pechenyelarini birma-bir sovutilgan kofega 1-2 soniya botirib oling (ko‘p tursa ezilib ketadi).

Idish tubiga krem,kakao va pechenyelarni terib chiqing. Ustidan kremning yarmini surting.
Ikkinchi qavat qilib yana kofeli pechenyelarni tering va qolgan kremni tekis qilib surting. Usti kakao bilan tugatiladi.

Sovutish: Tayyor desertni kamida 4-6 soatga (yaxshisi bir kechaga) muzlatgichga qo‘ying.

Bezash: Dasturxonga tortishdan oldin ustiga hohishga kóra yagodalar bilan bezatib bering.

Yoqimli ishtaha!😋

Bundanam zôr retseptlarini Yorqinjonni kanalidan topishingiz mumkin.Ulanib oling😍

https://t.me/yorqinjon_bakhtiyorovich_chef